Kue Orion (Solo) - Lapis Surabaya
Waahhh...siapa mau? hihihihi
Hmmm... td pagi karna males pergi ke uni..akhirnya.. gue beli telor... di toko yg jauhnyaaaaa minta amplop. kesana ya jalannya itu hrs 1 stenga jam (jalan kaki)!tp gpp la..itung2 olah raga en juga bakar lemak. bwegegege.. anyway... akhirnya..g buat lapis surabaya ini untuk pertama kalinya dalam sejarah hidup guaa! hm...yg agak aneh ko ya..texturnya agak keras.. kenapa pula gua ngak ngerti. Ntr klo udah dapet jawaban.. gua tulis disini.. ini pake resepnya dari Bunda (si pakar kue)
Bahan2 per layer cake:
Hmmm... td pagi karna males pergi ke uni..akhirnya.. gue beli telor... di toko yg jauhnyaaaaa minta amplop. kesana ya jalannya itu hrs 1 stenga jam (jalan kaki)!tp gpp la..itung2 olah raga en juga bakar lemak. bwegegege.. anyway... akhirnya..g buat lapis surabaya ini untuk pertama kalinya dalam sejarah hidup guaa! hm...yg agak aneh ko ya..texturnya agak keras.. kenapa pula gua ngak ngerti. Ntr klo udah dapet jawaban.. gua tulis disini.. ini pake resepnya dari Bunda (si pakar kue)
Bahan2 per layer cake:
- 10 kuning telur (KYAA - BANYAKNYAA)
- 100 g gula castor
- 50 g flour
- 125 g mentega
- (pake coklat bubuk klo buat lapisan coklatnya yah)
- Vanilla essense
- Panasin oven 175 C
- Kocok mentega sampe putih dan ngembang (sisihin)
- Kocok telur + gula + vanilla essense sampe putih+kentel+ngembang
- Masukin tepungnya
- Masukin mentega kocok
- campur aduk pokoke (fold = supaya udara ngak turun)
- Masukin loyang yg udah dialasin kertas roti (bawahnya aja lho yaa!)
- Panggang deh.. skitar 20 menit
- Meanwhile, buat adonan yg buat kue yg satu lagi, pas kue mateng, tuangin deh adonan yg baru aja dibuat
- olesin strawberry jam disatu sisi
- tungkupin jadi 2 kayak sandwich gitu agak teken2 dikit
- potong2 deeh :3
3 comments:
Hmmm... bahan2 udah bener (tapi bunda pake gula halus), caranya juga mestinya udah bener, tapi kenapa jadi keras ya? kalau putihnya gak dipake, nih kue jadinya bener2 lembuuuuuuuuuuut banget... aneh deh ih kok bisa bantat ya?
mesti dicari tau deh faktor X nya..
The eggs got mixed up coz u walked too far- so the white and the yolk couldn't be separated. I reckon u should learn to drive a car. That way u can also bring the cake over to my place XD
LoL..very funny... lol... Y.Y
Post a Comment